Składniki mineralne dzielimy na mikroelementy (zapotrzebowanie dzienne poniżej 100 mg na osobę), np. żelazo, jod, cynk, selen, i makroelementy (zapotrzebowanie dzienne powyżej 100 mg na osobę), czyli wapń, potas, magnez, fosfor, sód.
Wapń i fosfor - Najlepiej przyswaja się je z mleka i produktów mlecznych fermentowanych. Pierwiastki te wzmacniają kości. Występują w nabiale, produktach zbożowych i rybach.
Żelazo - jest składnikiem czerwonych krwinek. Jego niedobory prowadzą do anemii. Występuje w mięsie, jajkach i chlebie razowym.
Cynk - przyspiesza gojenie ran, bierze udział w formowaniu kośćca.Występuje w cebuli, czosnku, mięsie, grzybach.
NNKT - czyli Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, nie mogą same powstać w organizmie i należy je dostarczyć z pożywienia. Działają antymiażdżycowo, są potrzebne do prawidłowego transportu tłuszczu. Niedobory powodują podwyższanie się poziomu "złego" cholesterolu. Występowanie NNKT - oleje roślinne, tłuste ryby.
Przeczytaj podobne teksty
Opracowania powiązane z tekstem
Treść zweryfikowana i sprawdzona
Zgodnie z misją, Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne i sprawdzone treści edukacyjne.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.