profil
  • Dodaj materiał
  • Zadaj pytanie
Opracowania / Temat
Teksty 2
Zadania 0
Opracowania 2
Grafika 0
Filmy 0

Wykrywanie cukrów

aldehyd d glicerynowy aldehyd glicerynowy chemia Izomeria Próby identyfikacyjne w chemii organicznej Próby jakościowe Stereoizomeria Stereoizomeria aminokwasów i cukrów Węglowodany
poleca46%
Chemia

Wykrywanie cukrów

Kategoria: Węglowodany

odczyn Molischa (reakcja charakterystyczna dla wszystkich cukrów) reakcja z alkoholowym roztworem α-naftolu w obecności stężonego H 2 SO 4 pojawia się czerwono-fiołkowy pierścień na granicy faz

poleca46%
Chemia

Wykrywanie cukrów

Kategoria: Monosacharydy

reakcja Molischa 20% alkoholowy roztwór α-naftolu lub tymolu z dodatkiem kilku kropli H 2 SO 4 w obecności cukru zabarwia się na kolor czerwony lub czerwonofiołkowy (pierścień na granicy faz) reakcja Seliwanowa reakcja służąca do wykrycia ketoz w układzie: rezorcyna w obecności ketozy i kwasu tworzy charakterystyczne czerwone zabarwienie wykrywanie sacharydów sacharydy jako polihydroksyzwiązki tworzą z jonami Cu 2+ w środowisku zasadowym szafirowy...