Nie pamiętasz hasła?Hasło? Kliknij tutaj
Wosk = wyższe kw.karboksylowe + wyższe alkohole Woski są estrami wyższych kwasów monokarboksylowych i wyższych alkoholi jednowodorotlenowych o parzystych liczbach atomów węgla od C16 do C36. Czasem oprócz alkoholi...
WOSKI ZACZENIE I BUDOWA CHEMICZNA Wosk = wyższe kw.karboksylowe + wyższe alkohole Woski są estrami wyższych kwasów monokarboksylowych i wyższych alkoholi
Spis treści 1. Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów 2. Halogenowęglowodory 3. Alkohole 4. Związki karbonylowe 5. Aldehydy i ketony 6. Dialdehydy i diketony 7
cukrowej, tworzą warstwę na błonie komórkowej. WOSKI stanowią mieszaninę różnych substancji. Pełnią funkcję ochronną (zabezpieczają liście i owoce), stanowią materiał budulcowy gniazd pszczół itp
właściwe (trójglicerydy) – zawierają trójwodorotlenowy alkohol glicerol i trzy reszty kw. tłuszczowych głównie nasyconych. Woski – występują u roślin i zwierząt i są to naturalne mieszaniny substancji
biologicznych w komórce, regulacyjna: niektóre są składnikiem hormonów(sterydowe hormony płciowe), są rozpuszczalnikiem dla wielu witamin, są izolatorem i ochraniają( tkanka podskórna, woski roślinne, tłuszcze okołojelitowe)