TRAWIENIE TŁUSZCZY W pierwszym etapie trawienia tłuszczy (w DWUNASTNICY) krople tłuszczu są emulgowane. Oznacza to, że zmniejsza się ich napięcie powierzchniowe, co później ułatwia dostęp enzymów trawiących tłuszcze (LIPAZY). Dzieje się tak...

poleca85%

Biologia

Istota działania enzymów trawiennych

Enzymy trawienne są ściśle związane z odcinkami układu trawiennego człowieka. Przewód pokarmowy dzieli się na kilka połączonych ze sobą odcinków: - Jama ustna - Gardło - Przełyk - Żołądek - Jelito cienkie - Jelito grube W tej pracy...

Strona: 1