Reakcje tłuszczów
"Tłuszcze" - referat
Tłuszcze - zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów węgla. Większość tłuszczów nie ma zapachu,...
Białka - referat
to białka], - transportowa [np. Hemoglobina], - regulacyjna [hormony zwykle są białkami], - odpornościowa [przeciwciała], - energetyczna [w mniejszym stopniu niż tłuszcze i cukry, ale również
Referat z chemii.
stanowią pokarm człowieka. Żywność powinna zawierać podstawowe składniki przemiany materii: wodę, węglowodany, białka, tłuszcze , sole mineralne, witaminy i enzymy.Artykuły żywnościowe dzieli się w
Produkty spożywcze - referat
Składniki wchodzące w skład ciała człowieka Organizm każdego człowieka jest zbudowany z tkanek i narządów, do których należą: woda, białko, węglowodany, tłuszcze i składniki