Jony obojnacze
Aminokwasy
Aminokwasy to związki dwufunkcyjne zawierające w swych cząsteczkach grupę karboksylową –COOH oraz grupę aminową –NH 2 . Często stosowaną zasadą określającą wzajemne położenie grupy aminowej i karboksylowej jest oznaczenie atomów węgla w łańcuchu węglowodorowym kolejnymi literami greckimi: α, β, γ, δ. Biorąc pod uwagę różne kryteria podziału można dokonać ich rozmaitej klasyfikacji. Aminokwasy dzielimy na: białkowe i niebiałkowe, glikogenne i ketogenne, α-aminokwasy i o...
Właściwości fizyczne i chemiczne
Aminokwasy są ciałami stałymi, krystalicznymi o dość wysokiej temperaturze topnienia; dobrze rozpuszczają się w wodzie, a słabo w polarnych rozpuszczalnikach organicznych. W stanie stałym aminokwasy występują w postaci soli wewnętrznych. Są to tzw. jony obojnacze . W wodnym roztworze aminokwasów zawierających w cząsteczce jedną grupę karboksylową i jedną grupę aminową ustala się stan równowagi, w którym występują trzy formy jonowe: Wartość pH roztworu, przy której...
Ściąga z chemi z aminokwasów i białek
Aminokwasy są to pochodne węglowodorów zawier- ające w swoich cząsteczkach dwa rodzaje grup f. : karboksylowe -COOH i aminowe -NH2.Wzór ogólny : (alfa i beta) R-CHNH2-(CH2)n-COOH . Grupy te decydują o charakterystycznych właś. aminokwasów...
Aminokwasy
Związki organiczne, pochodne węglowodorów, zawierające co najmniej jedną grupę aminową (-NH2) i jedną grupę karboksylową (-COOH). Inaczej mówiąc są to kwasy karboksylowe alifatyczne lub aromatyczne, zawierające w cząsteczce oprócz grupy...
Aminokwasy
Aminokwasy egzogenne, aminokwasy , które organizm musi pobrać ze środowiska zewnętrznego, gdyż nie potrafi ich zsyntetyzować. Dla człowieka aminokwasami egzogennymi są: treonina, tryptofan
Aminokwasy
Praca jest w załączniku. Nie mogłem jej tu dodać, bo nie podkreślało wyrazów (znikało podkreślenie, kursywa, pogrubienia itp
Aminokwasy
aromatyczne, zawierające w cząsteczce oprócz grupy karboksylowej -COOH, grupę aminową -NH 2 . Aminokwasy są związkami amfoterycznymi: - w środowisku o pH niższym od ich punktu izojonowego
Aminy, aminokwasy
- CnH2n-1) np. CH3NH2 metylo amina metyloamina- b. nieprzyjemny zapach gnijazych ryb, lepiej rozp. się w wodzie zimnej dlatego zapach sledzi latwiej usunąć myjac sztucce w zimnej wodzie. Aminokwasy
Białka, Aminokwasy i inne składniki odżywcze.
rozszczepia dwupeptydy, kończąc proces trawienia białek. Powstałe w procesie rozpadu enzymatycznego białek aminokwasy rozpuszczone w sokach trawiennych zostają przekształcone w formę zdolną do