profil

Teksty 3
Zadania 0
Opracowania 0
Grafika 0
Filmy 0

Dodatki do żywności



poleca85%
Biologia

"Zdrowe"- dodatki do żywności

Dodatkami do żywności nazywa się substancje, które same nie są środkami spożywczymi i najczęściej nie posiadają wartości odżywczej. Do żywności dodawane są celowo, aby oddziaływać na jej charakterystyczne cechy, np. konsystencję, smak, zapach,...



poleca85%
Biologia

Dodatki do żywności E- przyjaciel czy wróg ?

Dodatkami do żywności nazywa się substancje, które same nie są środkami spożywczymi i najczęściej nie posiadają wartości odżywczej. Do żywności dodawane są celowo, aby oddziaływać na jej charakterystyczne cechy, np. konsystencję, smak, zapach,...



poleca85%
Biologia

GMO

Dodatki do żywności wpływają na jej charakterystyczne cechy W czasie produkcji, przetwarzania i przygotowywania żywności stosuje się dużo dodatków do żywności. Są to m.in. substancje wzbogacające, konserwujące, stabilizujące, aromatyczne,...