Charakterystyka alkoholi
Chemia alkoholu
Najważniejszym przedstawicielem alkoholi jest powszechnie znany i spożywany ETANOL o wzorze: C2H5OH. Zarówno etanol, jak i metanol są bezbarwnymi cieczami o prawie takim samym, charakterystycznym zapachu i słodkawym, piekącym smaku. Oba...
Budowa, nazewnictwo i właściwości alkoholi jednowodorotlenowych
1)Budowa alkoholi. 2)Szereg homologiczny alkoholi. 3)Rzędowość alkoholi. 4)Właściwości fizyczne alkoholi (metanol i etanol). 5)Właściwości chemiczne alkoholi. Alkohole zawierające jedną grupę hydroksylową nazywamy jednowodorotlenkami...
Hydroksykwasy
HYDROKSYKWASY Hydroksykwasy, związki organiczne zawierające w cząsteczce grupy hydroksylową i karboksylową (po jednej lub po kilka). Wykazują własności chemiczne odpowiednich kwasów lub alkoholi, ponadto wchodzą w specyficzne reakcje:...
Alkohole
WSTĘP Przeciętnemu człowiekowi nazwa alkohol kojarzy się ze spirytusem konsumpcyjnym i produkowanymi z niego wyrobami. Tymczasem spirytus jest tylko jednym z alkoholi —dużej grupy związków, które nie tylko nic mają nic wspólnego z napojami...