Bary
Bary
Rodzaje zakładów gastronomicznych i rodzaje serwosów
1. Rodzaje zakładów gastronomicznych: a) zakłady typu żywieniowego (restauracje, jadłodajnie, bary restauracyjne, bary samoobsługowe, bary szybkiej obsługi, samoobsługowe bary przekąskowe, bary
Sztuka romantyzmu
przeżycia. Czerpali pomysły i natchnienia z wydarzeń historycznych , zlotów i upadków. Przedstawiciele malarstwa romantycznego: - malarstwo romantyczne cechowało się duża dynamiką w obrazie, -artyści stosowali bary żywe i śmiałe kontrasty barw.
Specjalizacja - działalność usługowa zakładu.
Dzialalnosc uslugowa zakl.gastr.:-uslugi podstawowe,kulturalno rozrywkowe i uzupełniające.Zaklady gastr.otwarte:a)typu żywieniowego:restauracje,jadlodajnie,bistro, bary (restauracyjne,szybkiej obsługi
Znamieniem naszych czasów jest macdonaldyzacja...
Znamieniem naszych czasów jest macdonaldyzacja, czyli szybkie dania, samoobsługa i anonimowość. Mcdonaldyzacja przeniknęła praktycznie do wszystkich sfer życia publicznego
Specyfika Działalności Gastronomicznej
względu na zakres żywienia zakłady gastronomiczne możemy podzielić na: - zakłady o pełnym zakresie wyżywienia są to: restauracje, bary , bistra, jadłodajnie. - zakłady o ograniczonym zakresie żywienia są