Immer mehr Menschen wollen kein

Immer mehr Menschen wollen kein
Fleisch mehr essen und versuchen, sich vegetarisch zu
ernhren. Welche Grnde sprechen dafr???

Der Magen der meisten Tiere ist so ausgerichtet, dass er entweder Fleisch-, oder Pflanzennahrung verdauen kann. Der Mensch jedoch, kann sich von fast allen, was die Natur bietet, ernhren. Deshalb sollte die Ernhrung sehr vielfltig sein, weil sich der Krper aus vielen verschiedenen Nahrungsprodukten die lebenswichtigen Proteine, Vitamine usw. holt. Sieht man sich die Essgewohnheiten der europischen Bevlkerung an, so ist die Ernhrung der meisten zu einseitig und ungesund. Der Fleischverzehr in den Industrienationen ist sehr hoch. Die Fleischesser werden fter krank und sind nicht so resistent gegen Krankheiten wie beispielsweise Krebs oder Herzinfarkt.

Aus Sorge um den eigenen Krper essen deshalb viele Menschen pflanzliche Produkte. Denn diese enthalten meistens viel mehr Mineralien, Proteine und Vitamine.

Die unmenschliche Herstellung des Fleischs ist fr so manch einen auch ein Grund Vegetarier zu werden. Das Leid der Tiere schockiert deshalb viele.
Die noch vor kurzem so lauten Skandale um BSE und MKS (Maul- Und- Klauen- Seuche) sind ein weiterer Beweggrund.

Viele Menschen sind aber wegen ihres Glaubens, also aus ethischen Grnden Vegetarier (oder sogar Veganer) geworden. Manche Religionen verbieten ihren Glaubensanhngern den Verzehr von Fleisch. Die Muslime beispielsweise, drfen kein Fleisch, das vom Schwein kommt, essen, die Hindus dagegen kein Rinderfleisch. Da ist es nicht schwer ganz auf Fleisch zu verzichten.

Ein weiterer Grund wieso sich so viele Menschen fr den Vegetarismus entscheiden, knnte die offensichtliche Unwirtschaftlichkeit der Fleisch- gegenber der Gemse- und Obstherstellung sein. Um ein Kilo Fleisch herzustellen bentigt man bis zu 16 kg wertvollen Soja oder Getreide, das man auch zubereitet sofort verzehren knnte, fr die Mast. Auerdem bentigen Masttiere noch zustzlich Agrarflche. Die Produktion vom Fleisch ist viel teurer als die von Gemse und Obst und muss vom Staat subventioniert werden, damit sich die breite Bevlkerung das leisten kann.
Viele Vegetarier wollen aber auch ein Zeichen gegen die paradoxe Situation in der dritten Welt setzten. Whrend dort tglich rund 40.000 Kinder an den Folgen der Unterernhrung sterben, exportieren genau diese Lnder die dort bentigte Nahrung in die Lnder der ersten Welt zu ungerecht niedrigen Preisen. Dort wiederum wird es lediglich als Tierfutter genutzt. Der unfaire Futtermittelhandel trgt auch in manchen Regionen zum Waldsterben und Bodenkorrosion bei, weil riesige Flchen fr den Anbau von zum Beispiel Getreide oder Soja bentigt werden.

Gemse schmeckt kstlich, wenn man wei wie man es zubereiten soll und wenn einem der Fleischgeschmack fehlt, der kann ebenso gut auf "Fleischimitationen" aus Soja zugreifen