Zasadowość amoniaku
Zasadowość wody
czasie gotowania . W wodach naturalnych o pH poniżej 8,3 występują przeważnie wodorowęglany wapnia, magnezu i żelaza, rzadziej wodorowęglany sodu ( zasadowość alkaliczna ). Są to więc sole kwasu
Teorie kwasów i zasad.
] [CH3COO-] =[H3O+][OH-]=Kw=10-14 Zasadowe właściwości słabych zasad (np. amoniaku , hydrazyny, amin) są lepiej widoczne w ujęciu teorii Bronsteda niż Arrheniusa . Teoria Lewisa Ogłoszona w
Kwasy
wodorowych (definicja Br?nsteda- Lowry ? ego ) * przyjmowania pary elektronowej (definicja Lewisa ). W najprostszym podejściu kwasy są to związki chemiczne zawierające łatwo dysocjujące atomy wodoru. W
Aminy
amoniaku i ich zasadowość wzrasta wraz z rzędowością, zaś w przypadku amin aromatycznych jest dokładnie na odwrót - mają one mniej zasadowe własności od amoniaku i spadają one ze wzrostem
Aminy
wodzie podlegają one reakcji wg . schematu: R-NH2 + H2O -> RNH3OH RNH3(+) + OH(-) Zasadowość amin zależy od podstawników przy atomie azotu. Aminy alifatyczne są bardziej zasadowe od amoniaku i