Właściwości fizyczne fruktozy
Cukry proste
Cukry proste, jednocukry, monosacharydy ? cukry są to sacharydy zbudowane z jednej jednostki cukrowej, zawierające przeważnie od 3 do 7 atomów węgla w cząsteczce i nie ulegają hydrolizie do cukrów prostszych. Wszystkie cukry proste łatwo...
Cukry
- ilość atomów węgla i ilość cząsteczek wody. Węglowodany dzielimy na: - węglowodany, które nie ulegają hydrolizie do prostszych związków, nazywamy, monosacharydami ( cukry proste
Cukry
Monosacharydy cukry proste , jednocukry Glukoza- występowanie: owoce, winogrona, miód. Fruktoza,- czyli cukier owocowy Ryboza- Występuje głównie w kwasach nukleinowych Galaktoza- występuje w postaci
Cukry proste i złożone
> Cukry dzielimy na: 1. Cukry proste (tzw: monocukry) o wzorze C6H12O6 Wśród nich wyróżniamy: - glukozę - fruktozę 2. Cukry złożone : dwucukry o wzorze C12H22O11 - laktoza
Cukry
mlekowy 3, mają wzory sumaryczne odpowiadające wzorowi węglowodanu. III. Podział cukrów Ze względu na budowę wyróżniamy dwa rodzaje cukrów: a) Cukry proste , inaczej zwane monocukrami, o wzorze